Resepi Sotong Goreng Tepung Super Gebu

Bahan-Bahan yang diperlukan:

  • 3 ekor sotong
  • air sejuk, dari peti ais
  • 1/2 cawan tepung Gogi
 Cara Penyediaan:
  1. Bancuh tepung Gogi menggunakan air sejuk sehingga pekat sekata.
  2. Potong sotong dalam bentuk membulat (ring).
  3. Keringkan air sotong menggunakan penapis dan lap kering menggunakan kertas tisu.
  4. Celup sotong dalam tepung dan gorengkan dalam minyak yang banyak dan api sederhana, pastikan juga sotong tenggelam bila digoreng.
  5. Angkat dan hidang dengan sos kegemaran anda.

Tips Penting:

  • Pastikan sotong di toskan hingga tiada air untuk mengelakkan daripada meletup ketika menggoreng dan jangan goreng terlalu lama kerana sotong akan menjadi liat.

Add Comment