Resepi Udang Masak Lemak Cili Padi Nenas

Bahan-Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kilogram udang

Bahan untuk dikisar:

• 4 ulas bawang merah

• 3 ulas bawang putih • 1 1/2 inci kunyit hidup

• 15 biji cili padi (kurangkan jika perlu)

Bahan-bahan lain:

• garam dan gula

• 2 batang serai

• 3 cawan santan

• 1/2 biji nenas dipotong ikut kesukaan

Cara Penyediaan:

1. Bahan kisar di masukkan kedalam periuk

2. Masukkan nenas bersama santan dan serai, masak sehingga nenas lembut

3. Sentiasa kacau kuah supaya tak pecah minyak

4. Masukkan garam dan gula secukup rasa

5. Masukkan udang selama 2 minit, jangan terlalu lama untuk mengelakkan udang daripada keras

6. Tutup api dan hidangkan.

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.